Resumen de proyecto final: Elaboración de filetes de anchoíta salada y madurada : estudio de vida útil / Rocío González, Hernán Rocca, María Laura Simonetta
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Descripción: ( 20 p.);, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | ANCHOITA | PROYECTO
No hay ítems correspondientes a este registro
Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química.