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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Levaduras involucradas en el ablandamiento de aceitunas / H.R. Roby, R.H. Vaughn por Roby, H.R \| Vaughn, R.H. Series Boletín ICTA n§ 2Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mendoza : Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.12 663.12 R 649.

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