Desarrollo de paté de atún y diseño de la línea elaboradora / Emanuel Cangiani, Julieta Díaz Azorín, María Sol Giantomasi, Mariano Sáenz

Por: Cangiani, EmanuelColaborador(es): Díaz Azorín, Julieta | Giantomasi, María Sol | Sáenz, MarianoTipo de material: TextoTextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2004Descripción: 174 p. : il.+ diagr. ;, 30 cmTema(s): alimetnos | proyecto
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