Línea de proceso para la obtención de pectina en polvo a partir de albedo de limón. / Ana Delia Agrelo, Carolina Romiglio

Por: Agrelo, Ana DeliaColaborador(es): Romiglio, CarolinaTipo de material: Texto

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2008Descripción: 256 p.;, 30 cmTema(s): ALIMENTO | PECTINA | PROYECTO

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LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP	P 549 P549 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		13211

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Proyecto final Ing. alimento. Dirtectores Ing. Yeannes, María Isbel y Juanes Francisco.