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_aRosa María Ortega Anta _91730 |
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| 245 | _aNutriguía | ||
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_a[Lugar de publicación no identificado] : _bPanamericana, _c2015 |
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| 520 | _aExiste un creciente interés por la nutrición como herramienta necesaria para lograr una mejora de la salud y bienestar, pero también por el conocimiento de las pautas más útiles en la prevención y control de diversas enfermedades. Paradójicamente, el desconocimiento sobre estos temas se extiende, lo que hace muy difícil introducir unas pautas acertadas. Hay que romper tópicos y asumir la nutrición como una ciencia compleja, los alimentos no son "buenos" o "malos", lo que importa es el equilibrio y la proporción. | ||
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