| 000 | 00786cam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007211 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20160923161312.0 | ||
| 008 | 160923s2007####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aCervera, A. Soledad | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDiseño de una línea de producción de edulcorante a base de esteviósidos. / _cA. Soledad Cervera, Nadia Gómez Olave |
| 260 |
_aMar del Plata, _c2007 |
||
| 300 | _a121 p. + anexos;, 30 cm. | ||
| 500 | _aProyecto final Ing. en alimentos. Directores Ing. Yeannes María Isabel e Ing. Juanes Francisco. | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aedulcorantes _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aesteviósidos. _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aGómez Olave, Nadia | |
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_aInfor _d2015-05-07 |
||
| 999 |
_c7210 _d8385 |
||