| 000 | 00758cam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007071 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20241112112715.0 | ||
| 008 | 160923s2005####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aGoñi, María Laura | |
| 245 | 1 | 0 |
_aFilete de merluza interfoliado. Proceso de Congelación y vida útil / _cMaría Laura Goñi, Paula Pirosanto, Cintia Turconi |
| 260 |
_aMar del Plata, _c2005 |
||
| 300 |
_a216 p. : _bil.+ diagr.;, 30 cm. |
||
| 500 | _aTutor empresa Lic. Sandra S. Suarez. Tutor cátedra M Isabel Yeannes. | ||
| 650 | 7 |
_aalimentos _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aproyecto _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aPirosanto, Paula | |
| 700 | 1 | _aTurconi, Cintia | |
| 942 |
_cTG _2cdu |
||
| 945 |
_aInfor _d2014-05-20 |
||
| 999 |
_c7070 _d8245 |
||