| 000 | 00815cam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 006795 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20241111124018.0 | ||
| 008 | 160923s2004####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aDíaz, Silvia | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlternativas tecnológicas para el procesamiento de hamburguesas de pescado / _cSilvia Díaz, Carina Lazzaro |
| 260 |
_aMar del Plata : _b[s.n.], _c2004 |
||
| 300 | _a(9 p.);, 30 cm. | ||
| 500 | _aResumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniera en Alimentos. Incluye índice y conclusiones | ||
| 650 | 7 |
_aALIMENTOS _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPESCADO _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPRODUCTOS PESQUEROS _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPROYECTO _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aLazzaro, Carina | |
| 942 |
_cTG _2cdu |
||
| 945 |
_alf _d2012-07-10 |
||
| 999 |
_c6794 _d7969 |
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