Food microbiology : a laboratory manual / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom
Tipo de material:
TextoIdioma: en Detalles de publicación: New Jersey : a John Wiley & Sons, Inc., c2003Descripción: 277 p.;, 25,5 cmTema(s): microbiologia de alimentos | microbiologia
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|
LIBRO
|
Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1(035) 663.1(035) Y 95 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10169 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP Estantes Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible |
|
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible |
|
|
||
| 663.1 B 684 Biochemical Engineering / | 663.1 B 684 Biochemical Engineering / | 663.1 R 663.1 (035) M 286 MANUAL of industrial microbiology and biotechnology | 663.1(035) 663.1(035) Y 95 Food microbiology : a laboratory manual / | 663.12 663.12 R 649 Levaduras involucradas en el ablandamiento de aceitunas / | 663.1:579.67 663.1:579.67 FOOD spoilage microorganisms | 663.4 H 78 Biotecnología de la cerveza y de la malta / |