Planta elaboradora de queso gouda saborizado a partir de leche ultrafiltrada /

Camino, Nerina Andrea

Planta elaboradora de queso gouda saborizado a partir de leche ultrafiltrada / Nerina Andrea Camino - Mar del Plata : [s.e.], 2003 - 156 p.;, 29,5 cm.

Ing. Juanes, Francisco Proyecto de alimentos Tutores: Ing. Del Valle, Carlos

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alimentos
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