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100			_aLluis Cuatrecasas Arbós _9364
245			_aOrganización de la producción y dirección de operaciones
264			_a[Lugar de publicación no identificado] : _bDíaz de Santos, _c2011
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520			_aEn esta obra se expone cuanto concierne a la organización y gestión en el ámbito de la Producción u Operaciones de gran importancia para que las empresas obtengan buenos resultados ya que es en los procesos de producción donde la empresa genera su mayor o menor valor añadido que es precisamente la fuente del beneficio obtenido. El libro abarca todo tipo de operaciones sean industriales o de servicios y hace además una especial incidencia en los sistemas más avanzados e innovadores de organización y gestión de la producción y todo cuanto la afecta: productos procesos calidad logística mantenimiento proyectos costes etcetera. Es especialmente relevante el énfasis que esta obra hace en las metodologías más actuales ya que se han producido grandes cambios cuyo motor ha sido la evolución de nuestra sociedad y en especial la de los mercados y el comportamiento de los consumidores en el último cuarto de siglo. Estos cambios han desembocado en un nuevo enfoque de gestión conocido como producción ajustada o lean caracterizado por un mejor aprovechamiento de los recursos y una mayor flexibilidad para adaptarse a las exigencias variadas y cambiantes de los mercados. Se han reunido pues en un tratado único los conocimientos que permiten al lector situarse al día en lo concerniente a la organización y gestión de los sistemas productivos y sus distintas áreas de gestión de forma que se pueda decidir cómo orientar la gestión en todos estos aspectos y alcanzar así lo que deberá ser el objetivo de toda la gestión empresarial: obtener el mayor grado de eficiencia y competitividad posible. INDICE RESUMIDO: La empresa: funciones y actividades funcionales. La producción y los sistemas productivos: procesos. El producto: análisis de valor. La producción-Procesos-Relación entre productos y procesos. Gestión de la producción-Modelos-Lean Management. Procesos en flujo flexible lean. Procesos en flujo pull y gestión lean. Diseño y organización de procesos con implantación funcional o por talleres. Diseño integral de plantas productivas. Gestión de proyectos. Planificación de la producción. La gestión del stock. Logística. Gestión de la calidad total. Gestión económica de la producción.
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