| 000 | 00806cam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007074 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20160923161135.0 | ||
| 008 | 160923s2005####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aCauhapé, Gianina | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDiseño de un línea elaboradora de tofú untable saborizado / _cGianina Cauhapé, Verónica Irurzun, Andrea Rodríguez |
| 260 |
_aMar del Plata, _c2005 |
||
| 300 | _a187 p ;, 30 cm. | ||
| 500 | _aTutores externos Ing. Cantaluppi Ana y Lic. Barañano Roberto. Tutor académico Ing. Yeannes María Isabel. | ||
| 650 | 7 |
_aalimentos _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aproyecto _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_atofu _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aIrurzun, Verónica | |
| 700 | 1 | _aRodríguez, Andrea | |
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_aInfor _d2014-05-09 |
||
| 999 |
_c7073 _d8248 |
||