| 000 | 00968cam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 006814 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20241112111817.0 | ||
| 008 | 160923s2005####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
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| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aBertuche, Luciano | |
| 245 | 1 | 0 |
_aResumen de proyecto final: Salado y secado de pez ángel (squatina argentina) y pez palo (percophis brasiliensis) / _cLuciano Bertuche, Mauricio Maña, Lucas Waimann |
| 260 |
_aMar del Plata : _b[s.n.], _c2005 |
||
| 300 | _a(15 p.);, 30 cm. | ||
| 500 | _aResumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química. | ||
| 650 | 7 |
_aALIMENTOS _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aINDUSTRIA PESQUERA _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPESCADO SALADO _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPRODUCTOS PESQUEROS _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPROYECTO _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aMaña, Mauricio | |
| 700 | 1 | _aWaimann, Lucas | |
| 942 |
_cTG _2cdu |
||
| 945 |
_alf _d2012-07-11 |
||
| 999 |
_c6813 _d7988 |
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