| 000 | 00975cam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c6803 _d7978 |
||
| 001 | 006804 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20190926115257.0 | ||
| 008 | 160923s2007####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 100 | 1 | _aGiacobini, Maximiliano | |
| 245 | 1 | 0 |
_aDesarrollo de medallón de carne de merluza, rebozado, prefrito y congelado : _bdiseño de la línea de producción / _cMaximiliano Giacobini, Marianela Muñoz, Martín Titos |
| 300 | _a(11 p.);, 30 cm. | ||
| 500 | _aResumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. | ||
| 502 | _aTesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20**. | ||
| 650 | 7 | _aALIMENTOS | |
| 650 | 7 | _aINDUSTRIA PESQUERA | |
| 650 | 7 | _aMERLUZA | |
| 650 | 7 | _aPROYECTO | |
| 700 | 1 | _aMuñoz, Marianela | |
| 700 | 1 | _aTitos, Martín | |
| 945 | _d2012-07-10 | ||
| 260 |
_aMar del Plata : _b[s.n.], _c2007 |
||
| 856 | _uhttp://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/368 | ||