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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible MICROBIAL technology / H.J. Peppler, D. Perlman por Peppler, H.J [edit.] \| Perlman, D. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 592, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		Food chemistry / H.D. Belitz, W. Grosch, Schieberle Schieberle por Belitz, H.D \| Grosch, W \| Schieberle, Schieberle. Edición: 4a.ed. corr. aum.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Berlin : Springer, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664:54 664:54 B 546.

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