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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Cinética de la pérdida de lisisna y actividad antitrptica durante el tratamiento termico de harinas de porotos María del Pilar Buera Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto. Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 T 28.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de los cereales / N.L. Kent por Kent, N.L. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.7 664.7 K 38.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Materiales compuestos de matriz polimérica y refuerzos de origen vegetal / Norma Esther Marcovich por Marcovich, Norma Esther. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI 1996Nota de disertación: Tesis (Doctorado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingerniería. Dto Materiales, 1996. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 52.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de alga comestible Undaria pinnatifida deshidratada y harina de algas / Sofía Boullosa, Ma. Florencia Corti, Diego Dïaddato, Solange Yaniri por Boullosa, Sofía \| Corti, Ma. Florencia \| Dïaddato, Diego \| Yaniri, Solange. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 368.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Plan de mejora en seguridad e higiene en un molino de harina. / Matías Leandro Forestier, Marcela Alejandra Tolosa por Forestier, Matías Leandro \| Tolosa, Marcela Alejandra. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, 2014Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Ing. Industrial, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 513.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Reducción de carga contaminante en efluentes de fábricas de harina de pescado en el puerto de Mar del Plata Sandra González; José Farías; Jorge Froilán González & Silvia Belén Murialdo por González, Sandra \| Farías, José \| Froilán González, Jorge \| Murialdo, Silvia Elena. Tipo de material: Texto Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 628.31 G 598.

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