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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Implementación de buenas prácticas de manufactura en planta pesquera y sistema HACCP en filetes congelados / Julieta María Gomez, María Gracia Stefanelli, Rodrigo Martín Vázquez por Gomez, Julieta María \| Stefanelli, María Gracia \| Vázquez, Rodrigo Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, 2004Nota de disertación: Tesis (Grado) UNMDP-FI. Departamento de Alimentos, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 407.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de paté de atún y diseño de la línea elaboradora / Emanuel Cangiani, Julieta Díaz Azorín, María Sol Giantomasi, Mariano Sáenz por Cangiani, Emanuel \| Díaz Azorín, Julieta \| Giantomasi, María Sol \| Sáenz, Mariano. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .

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