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Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis

por Arthey, David | Dennis, Colin.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 A 836.

Conservación de alimentos / Norman W. Desrosier

por Desrosier, Norman W.

Edición: Trad. al esp. rev. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mexico : Compañia Editorial Continental, S.A., 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 D 594.

Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson

por Robertson, Gordon L.

Edición: 2a.ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032 664.8.032 R 644.

PACKAGING research in food product design and development

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Iowa : Wiley-Blackewll, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032.002 664.8.032.002 P 118.

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