Handbook of food processing equipment / George D. Saravacos, Athanasios E. Kostaropouslos
Tipo de material:
TextoIdioma: en Series Food engineering seriesDetalles de publicación: New York : Kluwer Academic, c2002Descripción: 698 p.;, 26 cm
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.006.3(035) 664.006.3(035) S 448 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10170 |
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