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ANALYSIS of foods and beverages : modern techniques / George Charalambous

por Charalambous, George [edit.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Orlando : Academic Press, Inc., 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 543:641 543:641 A 558.

Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier

por Desrosier, N.W.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows

por Fellows, Peter.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 F 356, ...

Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher

por Hart, F. Leslie | Fisher, Harry Johnstone.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 664.02 H 22, ...

Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland

por Varnam, Alan H | Sutherland, Jane P.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.6 663.6 V 33.

Food chemistry / H.D. Belitz, W. Grosch, Schieberle Schieberle

por Belitz, H.D | Grosch, W | Schieberle, Schieberle.

Edición: 4a.ed. corr. aum.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Berlin : Springer, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664:54 664:54 B 546.

Desarrollo de snacks de batata y bebida destilada a base de batata : diseño de las plantas elaboradoras / María Manuela Briones, Estefanía Eleno, María Mejail, Silvina Pérez, Juliana Mabel Segretin

por Briones, María Manuela | Eleno, Estefanía | Mejail, María | Pérez, Silvina | Segretin, Juliana Mabel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .

Proyecto de inversión para una planta de bebidas naturales en base a frutas pasteurizadas. / Alan Martín Mariño, Manuel Morquecho

por Mariño, Alan Martín | Morquecho, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: Industrial P 514.

Mejora de la distribución interna del depósito de una embotelladora de bebidas. / Micaela De Luca, Ignacio Hugo Zagorda

por De Luca, Micaela | Zagorda, Ignacio Hugo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .

Mejora de los procesos principales de una distribuidora de bebidas de Mar del Plata María Rosario Altube, Juan Pablo Sanguinetti

por Marino, Ignacio.

Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: Detalles de publicación: Mar del Plata UNMDP-FI, 2017Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Industrial, 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 577.

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