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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Handbook of food processing equipment / George D. Saravacos, Athanasios E. Kostaropouslos por Saravacos, George D \| Kostaropouslos, Athanasios E. Series Food engineering seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Kluwer Academic, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.006.3(035) 664.006.3(035) S 448.
		Food process design / Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos por Maroulis, Zacharias B \| Saravacos, George D. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, Inc., c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664 664 M 344.

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