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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Principles of microbe and cell cultivation / S.John Pirt por Pirt, S.John. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Blackwell Scientific Publications, C1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663 663 P 568.
		FOOD processing : principles and applications / Scott J. Smith, Y.H. Hui por Smith, Scott J [edit.] \| Hui, Y.H. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Blackwell Publishing, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664 664 F 673.
		FOOD biodeterioration and preservation Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 F 672.
		WATER activity in foods : fundamentals and applications Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : IFT-Blackwell, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.6 663.6 W 29.
		COLOR atlas of postharvest quality of fruits and vegetables Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Iowa : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 634 634 (084.42) N 26 N 93.
		FOOD biochemistry and food processing / Y. H. Hui por Hui, Y. H [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Iowa : Blackwell, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663/664 663/664.
		Food additives databook / Jim Smith, Lily Hong-Shum por Smith, Jim [ed.] \| Hong-Shum, Lily. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Wiley-Blackwell, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.002.35 R 664.002.35 S 784.

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