TY  - DATA
AU  - Hernández Rodríguez, Manuel
TI  - Tratado de nutrición
SN  - 9788490523735
PY  - 1999///
CY  - [Lugar de publicación no identificado]
PB  - Díaz de Santos
KW  - Ciencias Sociales
KW  - Enfermedades y problemas de salud
KW  - Libro electrónico
N2  - Mas de 100 autores coordinados por los doctores Manuel Hernández Rodríguez y Ana Sastre Gallego nos presentan probablemente el mejor y más completo TRATADO DE NUTRICION HUMANA editado en español. Índice: Alimentación y nutrición: de limitación conceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y salud pública
UR  - https://www.bidi.la/account/unmdp/login?r=/libro/744986
ER  -