TY  - BOOK
AU  - Alonso,María Ximena
AU  - Garín,Sebastián Eduardo
AU  - Pellizzari,María Paula
TI  - Resumen del proyecto final: Desarrollo de helado a base de soja y diseño de la planta elaboradora
PY  - 2008///
CY  - Mar del Plata
PB  - [s.n.]
KW  - ALIMENTOS
KW  - LEMB
KW  - HELADO
KW  - PROYECTO
KW  - SOJA
N1  - Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Incluye índice, capítulo I y conclusiones
ER  -