TY  - BOOK
AU  - Sgromo,Vanina Laura
TI  - Diseño de procesos de esterilización en conservas de productos pesqueros
PY  - 2002///
CY  - Mar del Plata
PB  - UNMdP-FI
KW  - alimentos
KW  - LEMB
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVAS
KW  - PROYECTO
N1  - Trabajo final de Ingeniería en alimentos
ER  -