Varnam, Alan H.

Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland - Zaragoza : Acribia, S.A., 1997 - 487 p.;, 24 cm.

Subjects--Topical Terms:
AGUA MINERAL
BEBIDAS ALCOHOLICAS
BEBIDAS REFRESCANTES
CACAO
CAFE
CERVEZA
CHOCOLATE
FRUTA--ZUMOS
TE
VINO
ZUMOS DE FRUTA

Universal Decimal Class. No.: 663.6