Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / Aaron L. Brody
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TextoIdioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996Descripción: 213 p.;, 24 cmISBN: 8420008192Tema(s): ALIMENTOS ENVASADOS | ATMOSFERA CONTROLADA | ATMOSFERA MODIFICADA
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.8.032/.033 664.8.032/.033 B 928 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 12468 |
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