MODELLING microbial responses in food
Tipo de material:
TextoIdioma: en Series Contemporary Food ScienceDetalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2003Descripción: 343 P.;, 24 cmISBN: 084931237XTema(s): ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1 663.1 M 698 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 12472 |
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