Resumen del proyecto final : Ante proyecto de planta frigorífica para carne de conejo / Matías A. Biragnet

Por: Biragnet, Matías ATipo de material: Texto

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2006Descripción: 8 p.;, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | CAMARAS FRIGORIFICAS | CONEJO | PROYECTO | RESUMEN

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Tipo de ítem	Biblioteca de origen	Signatura	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Tesis o trabajo final de grado	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP	P 373 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	Solicitar texto completo por: P. 242

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Previo	P 373 Resumen del proyecto final: Desarrollo de una conserva en frasco de vidrio de "Mousse de Atún" : diseño de la línea de producción, equipos y tratamiento térmico /	P 373 Resumen del proyecto final: Desarrollo de helado fortificado con omega-3 y diseño de la línea de elaboración /	P 373 Resumen del proyecto final: Diseño de una línea de elaboración de pan enriquecido con omega-3 /	P 373 Resumen del proyecto final : Ante proyecto de planta frigorífica para carne de conejo /	P 374 Alternativas tecnológicas para el procesamiento de hamburguesas de pescado /	P 375 Resumen de proyecto final: Desarrollo del proceso de elaboración de hojuelas de papas fritas disminuidas en el contenido de materia grasa /	P 375 Resumen de proyecto final: Salado y secado de pez ángel (squatina argentina) y pez palo (percophis brasiliensis) /	Siguiente

Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales P 242 y P 398