Modelado de la evolución de índices de calidad integral de lechuga mantecosa desde la precosecha hasta el consumidor / María Victoria Agüero
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : del autor, 2011Descripción: 271 p.;, 30 cmTema(s): CONTROL DE CALIDAD | HORTICULTURA -- BUENOS AIRES | LECHUGA
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | Disponible | 12051 |
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Tesis presentada ante la Facultad de Ingeniería UNMDP para obtener el grado de Doctor en Ingeniería