FOOD process modelling / L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog Nicolaï
Tipo de material:
TextoIdioma: en Series Woodhead Publishing in Food Science and TechnologyDetalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2001Descripción: 496 p.;, 24 cmISBN: 0849312248
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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