Diseño de procesos de esterilización en conservas de productos pesqueros / Vanina Laura Sgromo

Por: Sgromo, Vanina LauraTipo de material: TextoTextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMdP-FI, 2002Descripción: 105 p.;, 30 cmTema(s): alimentos | ALIMENTOS | CONSERVAS | PROYECTO
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