Chemical engineering for the food industry / P. J. Fryer, C. D. Rielly
Tipo de material:
TextoIdioma: en Detalles de publicación: London : Chapman and Hall, c1997Edición: 1a. edDescripción: xviii, 462 p. : il.; 24 cmISBN: 0412495007Tema(s): INDUSTRIA DE ALIMENTOS | INGENIERIA QUIMICA | mesclador | mescladores | mezclador | mezcladores
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 66.0-664 66.0-664 Ch 35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 8756 |
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Conclusiones
Incluye índice
Lista de símbolos.