Diseño de línea de elaboración de salsa deshidratada en cubos de calamar y vegetales. /
Belliger, Estefanía
Diseño de línea de elaboración de salsa deshidratada en cubos de calamar y vegetales. / Estefanía Belliger, Martín Cuenca, Emiliano Desancio, Santiago Geninazzi - Mar del Plata, 2008 - 366 P.;, 30 cm.
Proyecto Ing. alimentos.
ALIMENTO
CALAMAR
CUBOS
PROYECTO
SALSA
VEGETALES
P 546