Diseño de una planta elaboradora de bebida alcohólica fermentada a base de maíz /

Catalini, Julieta

Diseño de una planta elaboradora de bebida alcohólica fermentada a base de maíz / Julieta Catalini, Gisela Rodríguez - Mar del Plata : [s.n.], 2007 - (9 p.);, 30 cm.

Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
CERVEZA
MAIZ
PROYECTO